Hồi giáo > Vi > Halal ou haram > Le couscous à la marocaine
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Cập nhật lúc 27 tháng 9 2026 16h03
Semoule de blé cuite 25%,haut de cuisse de poulet traité en salaison(poulet 18%, eau, sirop de glucose, fécule de manioc, sel), carottes 8,8%, eau, courgettes 8,2%, merguez 6,2% (viande et gras de boeuf, épices, plantes aromatiques, sel, dextrose, arômes naturels), navets 4%,boulettes de boeuf 3,5% [ viande de bœuf 2,6%, blanc d'œufs, chapelure (farine de blé, sel), oignons, poivrons rouges, fécule de pommes de terre, fibre de pois, épices, sel, huile de tournesol], poivrons rouges 3,3%, pois chiches 2,2%, raisins secs 2,1% (raisins, huile de tournesol), huile de colza, concentré de tomates, oignons, farine de tapioca, sel, ail, épices, jus concentrés (céleri et poivrons rouges), thym, harissa (épices, ail, sel).
Quantité : 450 g. Popularité : 173 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.