Le Instant nuddles vegetable est-il halal ou haram ?
Islam > Halal ou haram > Instant nuddles vegetable
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (exhausteurs e627 / e631) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire :
Mis à jour le 29 septembre 2026
Composition déclarée du Instant nuddles vegetable
91,8% nouilles instantanées frites (farine de blé, huile de palme, sel de cuisine, correcteur d'acidité : carbonates de sodium , stabilisant : triphosphates , antioxydant : extrait riche en tocophérols), 5,9% mélange assaisonné (CH : mélange de condiments) (sel de cuisine, sucre,exhausteurs de goût : glutamate monosodique,guanylate disodique,inosinate disodique, maltodextrine, oignon en poudre, persil, épices (contient céleri), arôme, colorants : caramel ordinaire, extrait de paprika , correcteur d'acidité : acide citrique , sirop de glucose, huile de palme, protéine de lait), 2,3% préparation alimentaire à base d'huile de colza (huile de colza, arômes, colorant : extrait de paprika)
Additifs : e150ae160ce306e330e451e500e621e627e631
Quantité : 85 gram. Popularité : 18 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Instant nuddles vegetable est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Exhausteurs E627 / E631 (statut discuté : source à vérifier) : Les inosinates, guanylates et ribonucléotides (E626 à E635) proviennent de levure, de sardine ou de viande selon le producteur : SANHA (South African National Halaal Authority) classe tou…
- Glutamate E621 (licite selon la composition) : Le glutamate monosodique est produit industriellement par fermentation microbienne de matières végétales (mélasse, canne, betterave, maïs) : sans motif d'interdiction dans ces intrants, s…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Instant nuddles vegetable est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Instant nuddles vegetable
L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.
Le jugement dépend de la réalité de la source : si elle est prouvée comme extraite du porc, elle est interdite ; sinon, l'origine est la licéité jusqu'à ce qu'un motif d'interdiction soit établi.
Les additifs alimentaires comptent parmi les problèmes contemporains majeurs des aliments, boissons et médicaments : ils sont ajoutés pour améliorer la conservation, les qualités sensorielles ou protéger le consommateur. Le jugement de chaque additif revient à connaître sa réalité et sa source.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Instant nuddles vegetable
Cela dépend de leur source : levure (licite), sardine (licite) ou viande non abattue (interdite). Le fabricant ne la précise pas ici.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal à l'Instant nuddles vegetable
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
Autres produits Kania
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
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