Le Chocolate con leche con avellanas caramelizadas est-il halal ou haram ?

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Chocolate con leche con avellanas caramelizadas - Carrefour BIO

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (extrait de vanille (support alcoolique)) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Sommaire

27 সেপ্টেম্বর 2026 তারিখ 16h03 এ আপডেট করা হয়েছে

Composition déclarée du Chocolate con leche con avellanas caramelizadas

Sucre*, _lait_* entier en poudre, beurre de cacao*, pâte de cacao* (fèves de cacao* d'origine Equateur et/ou Pérou et/ou Sao Tomé), éclats de _noisettes_* 8,4%,émulsifiant : lécithines*(tournesol),extrait de vanille*. *biologique. Cacao : 40% minimum. Peut contenir des traces d';autres fruits à coque et de céréales contenant du gluten. Fèves de cacao sont issues du programme Transparence Cacao.

Additifs : e322

Quantité : 100 g. Popularité : 29 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Chocolate con leche con avellanas caramelizadas est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Chocolate con leche con avellanas caramelizadas est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Chocolate con leche con avellanas caramelizadas

Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q11 et Q12, voir la fatawa
إذا كان المراد بالشكِّ أن يستوي عند الأَكْل طَرَفَا الأَمْر من وجودٍ وعدمٍ، فلا عِبْرة بالشكِّ حينئذٍ شرعاً، حتَّى يغلب على الظنِّ رُجْحان وجود سبب التحريم

Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Chocolate con leche con avellanas caramelizadas

Le Chocolate con leche con avellanas caramelizadas contient-il de l’alcool ?

Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

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Méthodologie et limites de cette fiche

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