Le Steak de soja, blé et pois est-il halal ou haram ?
اسلام > Fa > Halal ou haram > Steak de soja, blé et pois
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
بهروزرسانی در 24 سپتامبر 2026 ساعت 16:12
Composition déclarée du Steak de soja, blé et pois
Eau, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), 9% protéines de soja déshydratées, oignons, 6% protéines de blé déshydratées, 5% protéines de pois déshydratées, fibre de blé, farine de blé, arôme naturel,vinaigre d';alcool, épaississant : méthylcellulose ; oignon en poudre, jus concentré de betterave rouge, maltodextrine, extrait de malt d'orge, fibres de psyllium, épice, correcteur d'acidité : acide citrique.
Additifs : e330e461
Quantité : 180 g. Popularité : 101 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Steak de soja, blé et pois est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Steak de soja, blé et pois est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Steak de soja, blé et pois
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Steak de soja, blé et pois
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Steak de soja, blé et pois
- Allumettes Végé Haricots Rouges Natures (Fleury Michon)
- Quorn pieces (Quorn)
- Beyond Burger (BEYOND BURGER)
Autres produits Lidl
- Biscuits Germe de Blé et Pépites de Chocolat
- Weizen Toast
- Crème Dessert
- Cake aux Fruits - Tranché
- Crock Biscuit Goût Chocolat
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر