Le Steak de soja, blé et pois est-il halal ou haram ?

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Steak de soja, blé et pois - Lidl

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Sommaire

24 सितंबर 2026 को 16h12 बजे अपडेट किया गया

Composition déclarée du Steak de soja, blé et pois

Eau, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), 9% protéines de soja déshydratées, oignons, 6% protéines de blé déshydratées, 5% protéines de pois déshydratées, fibre de blé, farine de blé, arôme naturel,vinaigre d';alcool, épaississant : méthylcellulose ; oignon en poudre, jus concentré de betterave rouge, maltodextrine, extrait de malt d'orge, fibres de psyllium, épice, correcteur d'acidité : acide citrique.

Additifs : e330e461

Quantité : 180 g. Popularité : 101 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Steak de soja, blé et pois est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Steak de soja, blé et pois est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Steak de soja, blé et pois

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Steak de soja, blé et pois

Le Steak de soja, blé et pois contient-il de l’alcool ?

Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.

Le vinaigre du Steak de soja, blé et pois est-il halal ?

Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

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Méthodologie et limites de cette fiche

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