Le Knorr Bouillon de Légumes 15 Tablettes 150g est-il halal ou haram ?
Douteux : origine à vérifier. La composition contient une matière au statut discuté (exhausteurs e627 / e631) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Mis à jour le 24 septembre 2026 à 11h01
Composition déclarée du Knorr Bouillon de Légumes 15 Tablettes 150g
Sel, graisses végétales (palme, palme totalement hydrogénée), amidon,exhausteurs de goût : E621,E631 et E627, chlorure de potassium, sucre, oignon 4%, carotte 3,3%, épices et aromates (curcuma, ail, persil, poivre, graines de CÉLERI, persil tubéreux), arômes, poivron rouge 0,8%, extrait de levure.
Additifs : e508e621e627e631
Quantité : 150 g. Popularité : 127 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Knorr Bouillon de Légumes 15 Tablettes 150g est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Exhausteurs E627 / E631 (statut discuté : source à vérifier) : Les inosinates, guanylates et ribonucléotides (E626 à E635) proviennent de levure, de sardine ou de viande selon le producteur : SANHA (South African National Halaal Authority) classe tou…
- Glutamate E621 (licite selon la composition) : Le glutamate monosodique est produit industriellement par fermentation microbienne de matières végétales (mélasse, canne, betterave, maïs) : sans motif d'interdiction dans ces intrants, s…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Knorr Bouillon de Légumes 15 Tablettes 150g est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Knorr Bouillon de Légumes 15 Tablettes 150g
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Knorr Bouillon de Légumes 15 Tablettes 150g
Cela dépend de leur source : levure (licite), sardine (licite) ou viande non abattue (interdite). Le fabricant ne la précise pas ici.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Knorr Bouillon de Légumes 15 Tablettes 150g
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
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Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر