Le Viandox 160ml est-il halal ou haram ?

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Composition déclarée du Viandox 160ml

Quantité : 160 ml. Popularité : 179 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Viandox 160ml est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

• Émulsifiants E47x à source non précisée (statut discuté : source à vérifier) : Les émulsifiants (E471, E472, E476…) et les matières grasses associées (E570 acide stéarique, E572 stéarate de magnésium, E430-E431) sont d'origine végétale ou animale selon le fabricant,…
• Exhausteurs E627 / E631 (statut discuté : source à vérifier) : Les inosinates, guanylates et ribonucléotides (E626 à E635) proviennent de levure, de sardine ou de viande selon le producteur : SANHA (South African National Halaal Authority) classe tou…
• Glutamate E621 (licite selon la composition) : Le glutamate monosodique est produit industriellement par fermentation microbienne de matières végétales (mélasse, canne, betterave, maïs) : sans motif d'interdiction dans ces intrants, s…

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Viandox 160ml est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

• Émulsifiants E47x à source non précisée
• Exhausteurs E627 / E631

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Viandox 160ml

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Viandox 160ml

Que sont les émulsifiants E47x du Viandox 160ml ?

Des mono- et diglycérides d’acides gras utilisés comme agents de texture, d’origine végétale ou animale selon le producteur : c’est la source qui détermine le jugement.

Les exhausteurs E627 et E631 du Viandox 160ml sont-ils halal ?

Cela dépend de leur source : levure (licite), sardine (licite) ou viande non abattue (interdite). Le fabricant ne la précise pas ici.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

Alternatives halal au Viandox 160ml

• Maggi (Maggi)
• Sauce Alger (Samia)
• Harissa du Cap-Bon (Le phare du Cap-Bon)
• Premium Soy Sauce (Lee Kum Kee)
• Salsa de Soja Tamari (KIKKOMAN)

Méthodologie et limites de cette fiche

• Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
• Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
• Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.