Le Riz à la basquaise 300G est-il halal ou haram ?
Islami > Sq > Halal ou haram > Riz à la basquaise 300G
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré, viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Përditësuar më 27 shtator 2026 në 16h03
Composition déclarée du Riz à la basquaise 300G
Riz cuit 52% (eau, riz 22%), poivrons 16%,viande de cuisse de poulet traitée en salaison rôtie 7%(viande de cuisse de poulet* 6%, eau, dextrose, fécule de manioc, sel), tomates 6,5%, oignons, huile de colza,vinaigre d';alcool, oignons réhydratés, huile d'olive vierge extra, tomates réhydratées, persil, MOUTARDE de Dijon, sel, arôme naturel (CELERI),piments.*Viande de volaille Française. Fabriqué dans un atelier utilisant également: gluten, lait, oeuf, crustacés, poisson, soja, fruits à coque
Quantité : 300 g. Popularité : 25 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Riz à la basquaise 300G est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Vinaigre d'alcool ou de vin (licite selon la composition) : Le vinaigre devenu tel spontanément est licite par consensus
- Alcool déclaré (statut discuté : source à vérifier) : Un alcool (éthanol, E1510) figure dans la composition, comme solvant ou support d'arôme
- Viande d'animal licite, abattage inconnu (statut discuté : source à vérifier) : La composition contient de la viande (poulet, bœuf, dinde, agneau…) : en France, l'abattage standard n'est pas rituel, et la règle du site est explicite : l'origine de la viande est l'int…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Riz à la basquaise 300G est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Riz à la basquaise 300G
Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.
L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)
Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.
Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.
L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Riz à la basquaise 300G
La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.
Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.
Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Riz à la basquaise 300G
- Samyang cheese buldak spicy ramen (Buldak)
- Soupe marocaine Harira (Ideal)
- Mi Goreng Fry Noodles (Indomie)
- 8 Burgers de Poulet goût Rôti (Isla Délice)
Autres produits Bonduelle
- Carottes rapees citron dnp 320g
- Celeri fromage blanc dnp 320g
- Carottes rapees citron dnp 500g
- Taboule oriental 300g
- Taboulé Poulet Rôti
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الثلاثاء 16 ربيع الآخر