Le Pain aux céréales et aux graines les créations 500g est-il halal ou haram ?

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Pain aux céréales et aux graines les créations 500g - Les creations

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (alcool déclaré, émulsifiants e47x à source non précisée) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Sommaire :

Mis à jour le 29 septembre 2026

Composition déclarée du Pain aux céréales et aux graines les créations 500g

Farine de blé (UE) 48 %, eau, flocons de blé maltés toastés (UE) 10,1%, graines de tournesol (UE / non UE) 3,2 %, levure, gluten de blé, flocons de seigle maltés (UE) 1,9%, flocons de blé (UE) 1,9%, huile de colza, sucre, sel, dextrose de blé,vinaigre d';alcool, conservateur : propionate de calcium, farine d'orge maltée toastée et torréfiée (UE) 0,3 %,émulsifiants: mono - et diglycérides d';acides gras et esters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono - et diglycérides d'acides gras, graines de millet (UE) 0,2%, graines de pavot (UE) 0,2 %, graines de lin brun (UE/non UE) 0,2 %, antioxydant: acide ascorbique.

Additifs : e282e300e471

Quantité : 500 g. Popularité : 75 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Pain aux céréales et aux graines les créations 500g est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Pain aux céréales et aux graines les créations 500g est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Pain aux céréales et aux graines les créations 500g

Aucune objection à l’usage du vinaigre fabriqué à partir d’alcool.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q14, voir la fatawa
فالاستحالةُ: هي انقلابُ الشيء من حقيقته إلى حقيقة أخرى، أو هي تغيُّر العَيْن وانقلاب حقيقتها إلى حقيقةٍ أخرى؛ كالعَذِرَة تُصبِح رَماداً، والخَمْر ينقلب خَلًّا، والخنزير مِلْحاً.

L’istihala est le changement de la chose d’une nature à une autre nature, ou le changement de substance : la badigeon devenu cendre, le vin devenu vinaigre, le porc devenu sel. (Le record de la base s’interrompt après la définition.)

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Aucune objection à l’éthanol comme auxiliaire technologique ou solvant (sauf alternative halal disponible, et à dose non enivrante) ; aucune objection aux traces d’éthanol issues de la fermentation naturelle.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 225 (9/23), 2018, Q11 et Q12, voir la fatawa
إذا كان المراد بالشكِّ أن يستوي عند الأَكْل طَرَفَا الأَمْر من وجودٍ وعدمٍ، فلا عِبْرة بالشكِّ حينئذٍ شرعاً، حتَّى يغلب على الظنِّ رُجْحان وجود سبب التحريم

Le simple doute (50/50 sur la présence d'une substance) n'a aucune valeur juridique : l'interdiction ne s'applique qu'à prépondérance de probabilité.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa
الحكم مبني على حقيقة هذه المادة وثبوت ما ذكر، فإن تبين أنها مستخلصة من الخنزير فهي حرام لعموم الأدلة الواردة في تحريم الخنزير، أما إذا لم يثبت ما ذكر فالأصل الحل حتى يتبين ما يوجب التحريم والله الموفق.

Le jugement dépend de la réalité de la source : si elle est prouvée comme extraite du porc, elle est interdite ; sinon, l'origine est la licéité jusqu'à ce qu'un motif d'interdiction soit établi.

site IslamToday.net (islamtoday.net, dir. cheikh Salman al-Oadah), voir la fatawa
غير أنَّ كثيراً من أهل العِلْم يرون أنَّ هذه الموادّ تصيرُ حلالاً إذا اسْتَحالَت عن حقيقتها إلى حقيقة أخرى بالمعالجة أو غيرها، وهو مذهب الحنفيَّة، والظاهريَّة، والمالكيَّة في المشهور، وقالوا: إنَّ الشَّرْع رتَّب وَصْفَ النجاسة على حقيقةٍ، والحقيقة تنتفي بانتفاء بعض أجزاء مفهومها، فكيف إذا انْتَفَتْ أجزاؤها بالكُلِّيَّة؟ وصَوَّب هذا شيخ الإسلام ابن تيمية وتلميذه ابن القَيِّم، بل قال شيخ الإسلام: «هذه الأعيان لم تتناولها نصوص التَّحريم لا لفظاً، ولا معنًى

Si les mono- et diglycérides proviennent d’os d’animal comestible correctement abattu, leur usage et leur consommation sont permis ; d’animal non comestible, impur ou mort, ils ne le sont pas. Toutefois beaucoup de savants les jugent purifiés lorsque la transformation les a fait changer de nature : c’est le madhhab hanafite, dhahirite et malikite (avis le plus répandu), position corroborée par cheikh al-Islam Ibn Taymiyya et son disciple Ibn Qayyim.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal) : avis des écoles hanafite, dhahirite et malikite (mashhur), corroboré par cheikh al-Islam Ibn Taymiyya († 728 H) et Ibn Qayyim al-Jawziyya († 751 H), voir la fatawa
هذه الأطعمة تَعَارَضَ فيها احتمالان، احتمال الحِلِّ واحتمال التحريم، فهي ممَّا عُلِمَ حِلُّها من حيث الأصل، لكن شُكَّ في مُحرِّمِها. ... فالطعام لا يَحْرُم؛ لِعَدَم الجَزْم بأنَّ المصدر من مُسْتَحْلَبٍ مُحرَّم، وللسائل أن يترك الأَكْل تَوَرُّعا

Pour ces émulsifiants, deux hypothèses s opposent : licite ou interdit ; ils sont, à l origine, licites mais un élément interdit est douteux à leur sujet. Si le doute repose sur un indice (ils y mettent parfois un émulsifiant interdit), l aliment n est pas interdit faute de certitude sur la source, et il est loisible à celui qui le veut de laisser la nourriture par scrupule.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

L’istihala est le changement réel d’une matière impure ou interdite en une autre matière différant par le nom, les caractéristiques et les attributs ; exemple cité : la décomposition des graisses en acides gras et glycérol. Une interaction chimique partielle ne suffit pas.

Académie internationale du fiqh islamique (OCI), résolution n° 198 (4/21), Riyad 2013, « Transmutation, dilution et additifs », voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Pain aux céréales et aux graines les créations 500g

Que sont les émulsifiants E47x du Pain aux céréales et aux graines les créations 500g ?

Des mono- et diglycérides d’acides gras utilisés comme agents de texture, d’origine végétale ou animale selon le producteur : c’est la source qui détermine le jugement.

Le Pain aux céréales et aux graines les créations 500g contient-il de l’alcool ?

Un alcool figure dans la composition, généralement comme support d’arôme en quantité résiduelle : divergence entre avis européens (licites à cet usage) et position stricte.

Le vinaigre du Pain aux céréales et aux graines les créations 500g est-il halal ?

Le vinaigre issu d’alcool ou de vin est licite selon la majorité : l’Académie du fiqh islamique (2018) n’y voit aucune objection ; la fabrication volontaire à partir de vin reste discutée.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

Alternatives halal au Pain aux céréales et aux graines les créations 500g

Autres produits Les creations

Méthodologie et limites de cette fiche

بسم الله الرحمن الرحيم dim. 27 Joumada 1
الأحد 27 جمادى الأولى
هلال متناقص Dernier Croissant Jour 28.4 / 29.5
Illumination 1%
Nouvelle lune dans 1 jour
سبحان الله Gloire à Allah

إِنَّ ٱللَّهَ وَمَلَٰٓئِكَتَهُۥ يُصَلُّونَ عَلَى ٱلنَّبِىِّ ۚ يَٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُوا۟ صَلُّوا۟ عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا۟ تَسْلِيمًا

Certes, Allah et Ses Anges prient sur le Prophète ; ô vous qui croyez, priez sur lui et adressez [lui] vos salutations.

Sourate Al-Ahzab, verset 56

Prière sur le Prophète ﷺ