Le Calamars à la Romaine est-il halal ou haram ?
Islam > Halal ou haram > Calamars à la Romaine
Halal selon la composition. Oui : la composition déclarée ne contient aucune matière interdite. Les matières relevées (glutamate e621) ont un statut résolu dans la typologie savante.
Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire :
Mis à jour le 29 septembre 2026
Composition déclarée du Calamars à la Romaine
Anneaux d'encornets précuits 40 % (anneaux d'encornets, eau, sel, stabilisant : E452, correcteur d'acidité: acide citrique) ; farine de blé ; eau ; huile de tournesol ; sel ; amidon de maïs ; poudres à lever : E450, E500 ; farine de maïs ; levure ; ail ;exhausteur de goût : glutamate monosodique; épaississant: gomme guar ; gluten de blé ; amidon modifié de maïs ; sirop de glucose-fructose ; arôme naturel de citron ; correcteur d'acidité : acide citrique ; antioxydant : acide ascorbique ; stabilisant : E461 ; colorant : E101. Traces de crustacés et de poissons.
Additifs : e101e14xxe300e330e412e450e452e461e500e621
Quantité : 500 g. Popularité : 7 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Calamars à la Romaine est halal ?
Oui. Les matières relevées ont un statut résolu :
- Glutamate E621 (licite selon la composition) : Le glutamate monosodique est produit industriellement par fermentation microbienne de matières végétales (mélasse, canne, betterave, maïs) : sans motif d'interdiction dans ces intrants, s…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Calamars à la Romaine est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Calamars à la Romaine
Ce produit ne contient aucune matière dont le statut est discuté : les règles générales s’appliquent directement (voir la page fiqh sur les additifs).
Questions fréquentes sur le Calamars à la Romaine
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
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Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
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