Le Nouilles asiatiques instantanées saveur boeuf - cup est-il halal ou haram ?
Douteux : origine à vérifier. La composition contient une matière au statut discuté (exhausteurs e627 / e631, viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Mis à jour le 24 septembre 2026 à 11h01
Composition déclarée du Nouilles asiatiques instantanées saveur boeuf - cup
Nouilles 88 % : farine de blé ; huile de palme ; amidon modifié de pomme de terre ; sel ; poudres à lever : E500, E501. Assaisonnement 12 % : sel ;exhausteurs de goût : glutamate monosodique, E635 ; amidon de pomme de terre ; maltodextrine ; pomme de terre en poudre ; carotte 6% ; sucre ; extrait de levure ; colorants : E150c, curcumine ; arômes ; huile de palme ; ail frit en poudre ; sauce soja en poudre (soja, blé, maltodextine, sel) ; poivre noir ; ciboulette 0,85 % ; gingembre ; piment ; coriandre 0,7 % ;viande de bœuf en poudre 0,5 %; correcteur d'acidité : acide citrique ; oignon ; céleri en poudre ; amidon de maïs ; huile de tournesol ; glucose. Traces de lait, crustacés, poissons, mollusques, oeufs, moutarde, graines de sésame et sulfites.
Additifs : e100e14xxe150ce330e500e501e621e635
Quantité : 60 g. Popularité : 15 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Nouilles asiatiques instantanées saveur boeuf - cup est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Exhausteurs E627 / E631 (statut discuté : source à vérifier) : Les inosinates, guanylates et ribonucléotides (E626 à E635) proviennent de levure, de sardine ou de viande selon le producteur : SANHA (South African National Halaal Authority) classe tou…
- Glutamate E621 (licite selon la composition) : Le glutamate monosodique est produit industriellement par fermentation microbienne de matières végétales (mélasse, canne, betterave, maïs) : sans motif d'interdiction dans ces intrants, s…
- Viande d'animal licite, abattage inconnu (statut discuté : source à vérifier) : La composition contient de la viande (poulet, bœuf, dinde, agneau…) : en France, l'abattage standard n'est pas rituel, et la règle du site est explicite : l'origine de la viande est l'int…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Nouilles asiatiques instantanées saveur boeuf - cup est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Nouilles asiatiques instantanées saveur boeuf - cup
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Nouilles asiatiques instantanées saveur boeuf - cup
La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.
Cela dépend de leur source : levure (licite), sardine (licite) ou viande non abattue (interdite). Le fabricant ne la précise pas ici.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Nouilles asiatiques instantanées saveur boeuf - cup
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
Autres produits Marque Repère
- Chocolat dessert pâtissier
- Pain de mie grandes tranches complet
- Pain de mie Grandes tranches 7 Céréales
- Pain de mie seigle et céréales
- 10 Pains au lait au levain
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر