Le Nouille asiatique poulet est-il halal ou haram ?
Islam > Halal ou haram > Nouille asiatique poulet
Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (graisse animale non précisée, exhausteurs e627 / e631, viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.
Dernière vérification : 24 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).
Sommaire
Diperbarui pada 24 September 2026 pukul 14h11
Composition déclarée du Nouille asiatique poulet
Nouilles 88 % : farine de blé ; huile de palme ; amidon modifié de pomme de terre ; poudres à lever : E500, E501. Assaisonnement 12% : sel ; amidon de pomme de terre ;exhausteurs de goût : glutamate monosodique, E635 ; lactose ; sucre ; carotte 3% ; arômes (dont blé, œufs, lait) ; extrait de levure ;graisse de poulet 1,5 %; persil 1,2 % ; poivre noir ; sauce soja en poudre (soja, blé, maltodextrine, sel) ; céleri ; colorant : E150c, curcumine, extrait de paprika ;viande de poulet en poudre 0,5%; poireau 0,4 % ; correcteur d'acidité : acide citrique. Traces de crustacés, mollusques, moutarde, poissons, graines de sésame et sulfites.
Additifs : e100e14xxe150ce160ce330e500e501e621e635
Quantité : 61,5 g. Popularité : 19 scans uniques sur l'application Open Food Facts.
Est-ce que le Nouille asiatique poulet est halal ?
La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :
- Exhausteurs E627 / E631 (statut discuté : source à vérifier) : Les inosinates, guanylates et ribonucléotides (E626 à E635) proviennent de levure, de sardine ou de viande selon le producteur : SANHA (South African National Halaal Authority) classe tou…
- Glutamate E621 (licite selon la composition) : Le glutamate monosodique est produit industriellement par fermentation microbienne de matières végétales (mélasse, canne, betterave, maïs) : sans motif d'interdiction dans ces intrants, s…
- Graisse animale non précisée (statut discuté : source à vérifier) : Une graisse animale est déclarée sans que l'espèce et l'abattage soient précisés : le statut dépend de l'espèce, de l'abattage et d'une éventuelle istihala
- Viande d'animal licite, abattage inconnu (statut discuté : source à vérifier) : La composition contient de la viande (poulet, bœuf, dinde, agneau…) : en France, l'abattage standard n'est pas rituel, et la règle du site est explicite : l'origine de la viande est l'int…
Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.
Est-ce que le Nouille asiatique poulet est haram ?
Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :
Ce que disent les savants sur les ingrédients du Nouille asiatique poulet
Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).
Questions fréquentes sur le Nouille asiatique poulet
La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.
Cela dépend de leur source : levure (licite), sardine (licite) ou viande non abattue (interdite). Le fabricant ne la précise pas ici.
La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.
Alternatives halal au Nouille asiatique poulet
- CORN FLAKES (Kellogg's)
- Pringles Original (Pringles)
- Lait de coco (Kara)
- Spaghetti Nº5 (Barilla)
- Arrabbiata (Barilla)
Autres produits Marque Repère
- Chocolat dessert pâtissier
- Pain de mie grandes tranches complet
- Pain de mie Grandes tranches 7 Céréales
- Pain de mie seigle et céréales
- 10 Pains au lait au levain
Méthodologie et limites de cette fiche
- Le verdict est calculé sur la composition déclarée par le fabricant, collectée par Open Food Facts (licence ODbL) à la date affichée : une reformulation peut changer le verdict.
- Les extraits savants sont cités en arabe verbatim depuis le corpus de fatwas publié sur Moustaqim, avec lien vers chaque source ; la traduction française est une paraphrase fidèle.
- Les divergences sont documentées sans être tranchées : pour un cas personnel, consultez un savant.
الخميس 11 ربيع الآخر