Le Lasagnes à la bolognaise est-il halal ou haram ?

इस्लाम > Hi > Halal ou haram > Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise - Marque Repère

Statut à vérifier : source non précisée. La composition contient une matière au statut discuté (graisse animale non précisée, viande d'animal licite, abattage inconnu) : le verdict dépend de sa source, que le fabricant ne précise pas ici.

Dernière vérification : 25 septembre 2026 (composition déclarée via Open Food Facts).

Sommaire

27 सितंबर 2026 को 16h03 बजे अपडेट किया गया

Composition déclarée du Lasagnes à la bolognaise

Eau ; pâtes alimentaires précuites 20 % (semoule de blé dur, eau) ;viande de bœuf 16 %(origine : France) ; purée de tomates triple concentrée 4 % ; tomates pelées concassées au jus 4 % (tomates fraîches, jus de tomate) ; emmental râpé 4 % ; carottes ; oignons ; huile de colza ; farine de blé ; poudre de lait écrémé ; amidon modifié de maïs ; basilic ; sel ;fond de veau aromatisé(fécule de pomme de terre, arômes naturels, sel, plantes aromatiques, maltodextrine de pomme de terre, tomate déshydratée, sucre,graisse de poulet,viande de veau déshydratée, sucre caramélisé, épices) ; amidon de maïs ; ail ; persil ; poivre noir ; thym 0,02 % ; muscade. Traces d'œufs, poissons et soja.

Additifs : e14xx

Quantité : 1 kg. Popularité : 15 scans uniques sur l'application Open Food Facts.

Est-ce que le Lasagnes à la bolognaise est halal ?

La réponse dépend de la source de ces ingrédients précis :

Chaque matière est détaillée dans la section savants ci-dessous, avec les positions de chaque camp.

Est-ce que le Lasagnes à la bolognaise est haram ?

Non au sens strict : rien dans la composition déclarée n'est interdit de façon certaine. La vigilance porte sur ces matières, au statut discuté tant que leur source n'est pas connue :

Ce que disent les savants sur les ingrédients du Lasagnes à la bolognaise

فإذا أخذ منها شيئاً وخلطه بغيره وظهر له أثر من طعم أو لون أو رائحة فهو حرام، وإن اضمحل فيها ولم يظهر له أثر فلا بأس به؛ لأن الصحابة رضي الله عنهم كانوا يأكلون من جبن المجوس، والمجوس ذبائحهم حرام؛ لكن لا يؤخذ من الأنفحة في الجبن إلا القليل الذي لا يظهر أثره في الطعام، فدل ذلك على أن الشيء الذي لا يظهر أثره لا أثر له.

Gélatine d’origine bovine issue d’une bête non abattue rituellement : si un effet de la matière interdite subsiste dans le mélange (goût, couleur, odeur), c’est interdit ; si l’effet s’est complètement dissipé (istihlāk), il n’y a pas de mal. Le cheikh s’appuie sur les Compagnons mangeant le fromage des majus sans enquêter : ce qui n’a plus d’effet n’a pas d’effet juridique. (Critère de disparition d’effet, distinct d’une transformation chimique complète.)

cheikh Muhammad ibn Salih al-Uthaymin († 2001), Liqāʾ al-Bāb al-Maftūḥ, séance 48a (alathar.net), voir la fatawa
الأصل في الحيوان الحِلُّ، والأصل في اللُّحوم التحريم حتَّى نعلم أو يغلب على ظنِّنا أنَّها مباحة)

L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa
الأصل في الحيوان الحِلُّ، والأصل في اللُّحوم التحريم حتَّى نعلم أو يغلب على ظنِّنا أنَّها مباحة)

L'origine est la licéité pour l'animal en soi, et l'interdiction pour la viande tant qu'on ne sait pas qu'elle est licite (abattage). C'est pourquoi les ingrédients d'origine viande exigent la vérification, contrairement aux autres substances.

موسوعة صناعة الحلال (Encyclopédie de l’industrie halal), voir la fatawa

Principes généraux : additifs et gélatine (fiqh).

Questions fréquentes sur le Lasagnes à la bolognaise

Le Lasagnes à la bolognaise contient de la viande : est-il halal ?

La viande d’animal licite exige un abattage rituel ; l’abattage standard en France ne l’est pas, d’où le statut « à vérifier ». Seule une certification halal ou la mention d’abattage rituel tranche définitivement.

Quelle est la date de vérification de cette fiche ?

La composition et le verdict sont calculés à partir de la dernière déclaration du fabricant collectée par Open Food Facts ; la date affichée en haut de page correspond à cette vérification.

Alternatives halal au Lasagnes à la bolognaise

Autres produits Marque Repère

Méthodologie et limites de cette fiche

بسم الله الرحمن الرحيم मंगल 16 रबी अल-सानी
الثلاثاء 16 ربيع الآخر
أحدب متناقص घटता हुआ कूबड़ दिन 17.1 / 29.5
रोशनी 94%
12 दिनों में अमावस्या
لا حول ولا قوة إلا بالله अल्लाह के बिना कोई शक्ति और सामर्थ्य नहीं

कैलेंडर