Fiqh islamique > Makanan dan Minuman > Perselisihan tentang makanan: darah, jallah, serangga
Persoalan yang diperselisihkan antar mazhab: darah yang matang di dalam daging, jallah (hewan yang diberi makan najis), serangga, dan racun.
Sommaire :
Diperbarui pada 06 Oktober 2026 pukul 22.50
Tiga persoalan membelah atau menjabarkan mazhab-mazhab: darah, jallah (hewan yang diberi makan najis), dan ikan yang mati sendiri. Ensiklopedia mengulasnya dengan nash masing-masing pihak.
Darah yang mengalir (masfuh) haram dan najis menurut kesepakatan ulama, berdasarkan al-Ma'idah 3 dan al-An'am 145; al-Qurthubi dan Ibnu Hazm mencatat kesepakatan itu, baik untuk makanan maupun penggunaan lain. Larangan ini menunjuk darah yang memancar; yang tertinggal di dalam daging setelah penyembelihan tidak termasuk golongan itu, dan karena itulah sembelihan bertujuan membuangnya.
Nabi shallallahu 'alaihi wa sallam mengharamkan daging hewan jallah dan susunya.
Abu Dawud 3785; at-Tirmidzi 1824; Ibnu Majah 3189
Jallah adalah hewan yang sebagian besar makanannya najis. Jika telah dipisahkan dan diberi makan yang suci, dagingnya kembali halal menurut semua mazhab; Ibnu Umar mengisolasinya 3 hari, dan 40 hari untuk unta betina dan sapi dalam riwayat lain. Tanpa isolasi, ulama Hanbali (dan sebagian ulama Syafi'i) mengharamkannya, daging, susu, dan telurnya; ulama Hanafi, ulama Syafi'i (dalam madzhab), ulama Hanbali dalam satu riwayat, dan sebagian ulama Maliki menilainya makruh tanpa mengharamkannya, sebabnya adalah kejijikan dan menjaga rasa daging; ensiklopedia mencatat bahwa zat yang tersisa di dalam perut tidak menembus daging, seperti tumbuhan yang tumbuh di tanah najis tetap halal.
Ikan yang terapung mati di air tanpa sebab yang tampak (tafi) membelah pendapat: ulama Hanafi mengharamkannya, berdasarkan hadis 'apa yang dihempaskan laut ke daratan, maka makanlah; yang mati di dalam air dan terapung, janganlah kamu makannya' (Abu Dawud 3815, dinilai dhaif) dan ayat tentang bangkai. Mayoritas (ulama Maliki, ulama Syafi'i, ulama Hanbali) membolehkannya, berdasarkan al-Ma'idah 96 dan perkataan Abu Bakar ('tafi halal'), Umar ('makanannya adalah bangkainya'), dan Ibnu Abbas yang dicatat oleh al-Bukhari. Ikan yang terlempar laut ke pantai halal bagi semua.
Tidak satu pun dari persoalan ini menyentuh keseharian kebanyakan orang: darah yang mengalir, jallah kandang, dan ikan yang mengapung adalah kasus terbatas; mazhab-mazhab telah menetapkan batasnya tanpa menggeser kaidah dasar.